Koriander, ook wel bekend onder de Indonesische naam Ketoembar. Niet iedereen houdt van de sterke smaak van koriander. De smaak is erg uitgesproken en wordt door sommige mensen als zeperig ervaren, dit heeft waarschijnlijk een genetische oorzaak. Koriander wordt veelal gebruikt in de Mexicaanse en Indiase keuken. Heerlijk in soepen en salsa's.
