Kervel is een laag groeiend groen kruid met een varenachtig blad. Kervel heeft een zachte, zoete anijsachtige smaak. Kervel wordt veelal gebruikt in de Europese keuken. Heerlijk om te verwerken in soepen, sauzen, salades en kruidenboter. Ook heeft kervel een geneeskrachtige werking en schijnt het goed te zijn om de spijsvertering te bevorderen en de bloeddruk te verlagen. Verkrijgbaar per bosje of op gewicht.
