Beschikbaarheid: Verkrijgbaar van oktober tot en met maart
Gieser Wildeman stoofperen hebben een zeer zoete smaak en wanneer de vrucht gekookt wordt, kleurt deze vuurrood. Er hoeft bij het koken van de Gieser Wildeman geen suiker worden toegevoegd voor de smaak. Ongekookt is de peer niet geschikt voor consumptie.