De Chinese truffel aardappel is een ras voor echte fijnproevers. Een echte eyecatcher door zijn zwart, paarse verschijning. Het vruchtvlees is prachtig paars van kleur, de truffelaardappel dankt zijn naam aan de sterke overeenkomsten die de aardappel heeft met de truffel. De aardappel is vastkokend en heeft een hoge decoratieve waarde!
