Bleekselderij is een selderij waar de bladstelen van worden gegeten. Bleekselderij kan zowel rauw als gegaard worden gegeten, denk aan een snack als gezond tussendoortje, in een salade of in de soep. Bleekselderij heeft een frisse smaak en is erg gezond. Verkrijgbaar per stuk of per kilo.